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皮蛋瘦肉粥技术培训西安人的早餐西安美食汇小吃培训中心

信息编号:335332 发布时间:2018-08-25 14:22:27 
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皮蛋瘦肉粥是广东地区一道广为流传的美食。经常被人们当做早餐来食用。因个地方人的口味不同,皮蛋瘦肉粥的配方又会有不同。广东地区的味道都有海鲜味。陕西地区的皮蛋瘦肉粥有的得肉和蛋的营养和香味。正宗的皮蛋瘦肉粥色泽靓丽,白红黑相互搅拌,既营养又美味。早餐来一碗,美好的一天就此开始。作为爱喝粥的陕西人皮蛋瘦肉粥绝对是早餐的不二之选。一般卖粥的早餐店绝对少不了皮蛋瘦肉粥。想学正宗皮蛋瘦肉粥,来西安美食汇吧,为您排忧解难,热情服务,手把手教学。皮蛋瘦肉粥技术培训
西安美食汇为您分享正宗皮蛋瘦肉粥做法

主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅200克

辅料50-100克、姜丝、葱、油菜

调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油 

1.米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮;

2.皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用;

3.粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,煮10分钟后加葱末姜丝枸杞;

4.小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅;

5.吃的时候根据各人口味,加香菜、白胡椒粉调味。皮蛋瘦肉粥技术培训

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